Gialos ist der denkmalgeschützte Hafen der Dodekanes Insel Symi. Gialos liegt in einer kleinen, hufeisenförmigen Bucht an der Nordküste der Insel. Bettenburgen und Partymeilen sucht man hier vergebens, in Gialos wird das Bild vielmehr von dem tiefblauen Meer und den kleinen bunten Häusern geprägt, die an den zerklüffteten Steilhängen der Insel kleben wie bunte Vogelnester. Gialos ist klein und gemütlich und die typisch griechische Gastfreundschaft macht den Urlaub auf Symi zu einem besonderen Vergnügen.
In Gialos wird noch aktive Fischerei betrieben, im Hafen kann man beobachten, wie die Fischer ihre bunt angestrichenen Boote pflegen und ihre Netze flicken.
Das schlägt sich natürlich auch im kulinarischen Angebot von Gialos nieder, die Tavernen entlang der Uferpromenade bieten allerlei fangfrische Köstlichkeiten an. In familiär geführten kleinen Hotels, die nur wenige Minuten vom Hafen entfernt sind, findet sich schnell eine günstige Unterkunft.
Um die Mittagszeit herum ist in Gialos immer viel los, weil Tagestouristen von den umliegenden Dodekanes Inseln Symi besuchen und den Hafen bevölkern. Wer da lieber seine Ruhe haben möchte, kann Siesta halten oder das Inland der Insel Symi erkunden. Ab ca. 15 Uhr, wenn die Ausflugsschiffe wieder ablegen, kehrt in Gialos wieder die Ruhe ein.